감초(Licorice)의 효능 및 부작용
감초는 지중해, 러시아 남부 및 중부 및 소아시아에서 이란에 서식하는 허브입니다. 현재 유럽, 아시아 및 중동 전역에서 많은 종들이 자랍니다. 감초에는 글리시리진산(Glycyrrhizic acid)이 함유되어 있어 다랑 섭취하면 합병증을 유발할 수 있습니다. 감초에 함유된 물질은 부종, 얇은 점액 분비, 기침 감소 및 궤양을 치료하는 신체의 화학물질을 증가시키는 것으로 생각됩니다. 감초는 위 궤양, 속쓰림, 복통, 위 내벽의 지속적인 염증(만성 위염)과 같은 여러 소화기계 질환을 위해 단독 또는 다른 허브와 경구 섭취합니다. 가려움, 염증이 있는 피부(습진), 건선 또는 갈색반점이 특징인 피부상태에 감초를 바르기도 합니다. 또한 감초는 음식, 음료 및 담배 제품의 맛을 내기 위해 사용됩니다. 학명 : G..
2020. 2. 8.
영양만점 모링가(Moringa)의 효능
모링가는 인도, 파키스탄, 방글라데시 및 아프가니스탄 지역 고유의 식물입니다. 열대지방에서도 자랍니다. 나뭇잎, 나무껍질, 꽃, 과일, 씨앗, 뿌리는 약을 만드는 데 사용됩니다. 모링가는 일부 지역에서 중요한 식품 공급원 입니다. 싸고 쉽게 자랄 수 있으며, 잎에는 많은 비타민과 미네랄이 함유되어 있기 때문에 건조된 모링가는 인도와 아프리카에서 영양실조와 싸우기 위한 급식프로그램에 사용됩니다. 미숙한 녹색 꼬투리(drumstick)는 녹색 콩과 비슷하게 요리되는 반면, 씨앗은 더 성숙한 꼬투리에서 제거되고 완두콩처럼 요리되거나 견과류처럼 굽습니다. 잎은 시금치처럼 요리하고, 조미료로 사용하기 위해 건조하여 가루로 만들어 사용합니다. 모링가는 천식, 당뇨병, 비만, 폐경기 증상 및 기타 여러 상황에 사용됩..
2020. 2. 6.
