비타민B6의 기능1 비타민B6의 기능 및 결핍증 비타민 B6는 많은 음식에 자연적으로 존재하고 식이 보충제로 제공되는 수용성 비타민입니다. 비타민 B6 활성을 가진 6가지 화합물 (vitamer) -- 피리독신 pyridoxine, 피리독살 pyridoxal, 알데히드 aldehyde, 아미노기를 함유하는 피리독사민 pyridoxamine 및 이들 각각의 5'-phosphate esters--의 일반적인 이름입니다. 피리독살 5 '포스페이트(PLP) 및 피리독사민 5' 포스페이트(PMP)는 비타민 B6의 활성 코엔자임 형태입니다. 과일, 채소 및 곡물에서 자연 발생 피리독신의 상당한 비율은 감소된 생체 이용률을 나타내는 글리코실화 된 형태로 존재합니다. 코엔자임 형태의 비타민 B6는 체내에서 다양한 기능을 수행하며 100가지가 넘는 효소 반응에 관여하.. 2020. 3. 8. 이전 1 다음