암라(Amla)의 학명은 Phyllanthus emblica이며, emblic myrobalan, myrobalan, Indian gooseberry, Malacca tree, amalaki 라고도 합니다.
산스크리트 불교 전통에서 절반의 암라 열매는 인도 황제 아쇼카(Ashoka)가 불교 교단에게 한 마지막 선물이었습니다.
전통 의학
인도의 전통의학에서 건조한 열매와 신선한 열매가 사용됩니다. 열매, 씨앗, 잎, 뿌리, 나무껍질 및 꽃을 포함한 나무의 모든 부분이 다양한 아유르베다 의학 약초 제제에 사용됩니다. 아유르베다(Ayurveda)에 따르면, 암라 열매는 시고 (amla) 톡 쏘는(kashaya) 맛(rasa)이며, 달콤하고(madhura), 쓰고(tikta) 자극적인(katu) 이차적인 맛(anurasas)을 가지고 있습니다. 그 특성(gunas)은 가볍고(laghu) 건조(ruksha) 하며, 소화 후 효과(vipaka)는 달콤(madhura)하고 그 에너지(virya)는 냉각(shita)됩니다.
아유르베다 허브 조제에서 인디언 구스베리는 일반적인 성분이며, 가장 주목할 만한 것은 주요 재료인 Chyawanprash라고 불리는 고대 약초 rasayana의 주요 성분 입니다.
요리에 이용
Pratapgarh는 인디언 구즈베리(암라)의 최대 생산지 이자 공급지의 하나입니다. 이 지역에서 암라 열매는 일반적으로 염, 오일 및 향신료로 절입니다. 암라 열매는 생으로 먹거나 다양한 요리에 사용됩니다. Pratapgarh에서 부드러운 품종은 dal(렌틸콩 조리법)과 설탕시럽에 열매를 넣고 졸여서 만드는 amle ka murabbah를 만드는 데 사용됩니다. 이것은 전통적으로 식사 후에 먹습니다.
인도네시아 수마트라(Sumatra)의 바탁(Batak) 지역에서는 내부 껍질을 holat라는 전통적인 생선 수프 국물에 톡 쏘고 쓴 맛을 부여하는 데 사용합니다.
다른 용도
대중적으로 사용되는 잉크, 샴푸, 헤어 오일에 사용되고, 탄닌 함량이 높은 인디언 구스베리(암라) 열매는 매염제 직물 염료를 고정하는 역할을 합니다.
성분
이 열매는 아스코르브산(비타민C) 함량이 높다고 알려져 있고, emblicanin A (37%), emblicanin B (33%), punigluconin (12%) 및 pedunculagin (14%)과 같은 ellagitannins의 높은 함량으로 인해 쓴맛을 가지고 있습니다. 또한 암라는 punicafolin, phyllanemblinin A, phyllanemblin, 폴리페놀(플라보노이드, 캠페롤(kaempferol), 엘라그산(ellagic acid), 갈산(gallic acid))을 함유하고 있습니다.
암라의 효능
암라는 일반적으로 고콜레스테롤, 지질이상혈증, 지속적인 속쓰림에 이용됩니다. 또한 설사, 메스꺼움 및 암에도 이용되지만, 이를 뒷받침하는 과학적 증거는 없습니다.
사용 및 효과
비정상적인 콜레스테롤 수치 또는 지질이상혈증 : 연구에 따르면 12주 동안 특정 브랜드 암라(인디언 구스베리) 열매 추출물 (Tri-low, Arjuna Natural Ltd.)을 섭취하면(500mg, 1일 2회) 저밀도 지단백질(LDL) 콜레스테롤과 트리글리세라이드라고 하는 지방이 감소합니다.
- 0.5g의 암라(인디언 구스베리) 열매 추출물을 제공하는 특정 제품을 12주 동안 매일 2회 섭취했습니다.
지속적인 속쓰림 : 지속적인 속쓰림을 가진 사람들의 연구에 따르면 암라열매추출물을 4주 동안 섭취(1g)하면 속쓰림 발생 빈도와 심각도를 줄이는데 도움이 된다고 합니다.
- 1g의 암라(인디언 구스베리) 열매 추출물을 4주 동안 매일 2번 섭취했습니다.
암라의 부작용 및 안전성
암라는 음식에 함유된 양으로 섭취할 때 대부분의 사람들에게 안전합니다. 암라(인디언 구스베리)는 단기적으로 매일 최대 1,000mg의 복용량으로 의약품으로 사용되는 경우 안전합니다. 인디언 구스베리를 함유한 아유르베다 제형은 간 손상과 관련이 있습니다. 그러나 인디언 구스베리만 복용해도 효과가 있는지는 확실하지 않습니다.
임신과 모유 수유 : 인디언 구스베리가 임신 중이거나 모유 수유시 의약품으로 사용하기에 안전한지 알 수 있는 충분한 정보가 없습니다.
출혈 장애 : 인디언 구스베리는 일부 사람들에게 출혈이나 타박상 위험을 증가시킬 수 있습니다. 출혈 장애가 있는 경우 주의해서 사용하십시오.
당뇨병 : 인디언 구스베리는 혈당 수치를 낮출 수 있습니다. 당뇨병 약은 의료 전문가가 조정해야 할 수도 있습니다.
간 질환: 이론적으로 생강, 티노스포라 코디폴리아 및 인디언 유향과 함께 인디언 구스베리를 섭취하면 간 질환이있는 사람들의 간 기능이 악화 될 수 있습니다. 그러나 인디언 구스베리만 복용해도 이러한 효과가 있을 수 있는지는 알려져 있지 않습니다.
수술 : 인디언 구스베리는 수술 중 및 수술 후 출혈의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 예정된 수술 전 최소 2주 전에 인디언 구스베리 복용을 중단하십시오.
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